聂国兴，博士，教授，博士研究生导师。现任副校长，系河南省现代农业产业技术体系大宗淡水鱼体系生态养殖岗位专家。2019年入选河南省高层次人才特殊支持“中原千人计划”。兼任教育部高等学校水产类专业教学指导委员会委员、河南省水产学会理事长、中国水产学会常务理事、中国水产学会渔文化分会副主任委员等；先后入选河南省优秀青年科技专家、河南省科技创新杰出青年、河南省创新型科技团队带头人、河南省高校科技创新团队带头人和河南省高校科技创新杰出人才。

主要从事水产动物营养与饲料学、鱼类资源评估与利用、渔文化等领域的研究工作。先后承担5项国家自然科学基金项目、6项省部级重大（重点）项目；获得河南省科技进步二等奖1项，三等奖2项；在Food chemistry、Aquaculture、Aquaculture Nutrition等SCI源期刊发表论文80余篇；出版专著4部。

系国家一流本科专业建设点负责人、国家卓越农林人才教育培养计划负责人、河南省高等教育专业综合改革试点负责人、河南省教学标兵；主持获得河南省高等教育教学成果二等奖2项；主编的《生物制品学》入选国家“十二五”统编教材，《酶工程》入选河南省“十二五”规划教材；主讲课程《水产动物营养与饲料学》入选河南省线上一流课程。

二、研究课题

1. 国家自然科学基金委员会，区域创新发展联合基金重点支持项目，U22A20532，黄河鲤重要品质性状的形成机制与营养调控，2023-01至2026-12。

2.中共河南省委组织部、河南省人力资源和社会保障厅，河南省高层次人次特殊支持“中原千人计划”--中原科技创新领军人才，204200510025，2020-01至2021-12。

3.国家自然科学基金委员会,面上项目, 32072991,黄河鲤肌纤维发育的营养调控机制, 2021-01-01至2024-12-31。

4.国家自然科学基金委员会，面上项目，31872581，Irisin通过AMPK和PI3K/Akt信号通路调控鲤糖代谢的机制研究，2019-01至2022-12。

5.国家自然科学基金委员会，面上项目，31672671，Apelin对鲤肠肝轴糖代谢的调控机制研究，2017-01至2020-12。

6.河南省科技厅，河南省科技创新杰出青年支持计划，154100510009，腾冲热泉原核微生物资源库构建及耐高温木聚糖酶菌株选育，2015-01至2017-12。

7.国家自然科学基金委员会，面上项目，31372545，鲤鱼肠道Sglt1表达、结构与转运活性研究，2014-01至2017-12。

8.河南省教育厅，河南省高校科技创新团队支持计划，14IRTSTHN013，水产动物健康养殖，2014-01至2016-12。

9.河南省科技厅，河南省科技攻关重点项目，122102110049，河南省鱼类资源调查暨优良养殖品种挖掘，2013-01至2015-12。