12月6日下午,政治与公共管理学院哲学学科第三十三期哲学沙龙在学院413会议室举行,本期沙龙邀请哲学学科教师李超瑞博士作了题为《味道的语言——略论葡萄酒鉴赏词汇》的学术报告,学院相关专业教师、研究生、本科生参与。学科成员陈永庆、惠永照担任与谈人,程永凯担任主持人。
围绕报告主题,李超瑞首先通过味觉与其他感官的比较,剖析了味觉的诸多特点。接着,李超瑞详细展示了品葡萄酒的五个步骤与专业品酒词与相关鉴赏词汇。随后他从分工理论出发分享了葡萄酒词汇背后的历史渊源,并探讨了这些词汇的真值条件。最后,他从引导感知、影响判断、塑造观念、交流四个维度入手,阐释了语言的作用。
报告尾声,陈永庆和惠永照分别进行了评议。程永凯总结指出,李超瑞的报告贴近生活,是一场知识与味觉碰撞的学术盛宴,不仅揭示了葡萄酒文化与人类文明的深层联系,也极大充实了师生们葡萄酒品鉴的词汇储备库,让大家对葡萄酒品鉴文化有了进一步认知与体悟。
(政治与公共管理学院 李广宇 胡静瑜)