桂建芳，鱼类遗传育种学家，男，1956年6月生，湖北黄梅人。2013年当选为中国科学院院士。现为中国科学院水生生物研究所研究员。曾任中国科学院水生生物研究所所长。

桂建芳长期从事鱼类遗传育种相关的发育遗传学基础和生物技术研究。系统研究多倍体银鲫的遗传基础和生殖机制，培育出有重大应用价值的银鲫养殖新品种；开拓出一条精准高效的基于X和Y性染色体连锁标记快速鉴别培育全雄鱼的性控育种技术路线。已主持或参与培育水产新品种4个，获授权发明专利10项，发表研究论文460多篇，其中SCI刊源论文270多篇，出版专著和研究生教材8部，论著被引用超万次，特别是2018年由Willey Blackwell出版的Aquaculture in China: Success Stories and Modern Trends被国际同行誉为新时代的水产养殖专著，“为更广阔的世界展示了中国这个卓越水产养殖超级大国的主要活力”。